Le vignoble s'inscrit dans la zone prestigieuse des vins blancs liquoreux, voisins de Loupiac et en vis à vis de Sauternes. Le domaine existe depuis 1664, couvre 23 hectares (15 hectares en appellation Sainte Croix, 8 hectares en appellation Bordeaux Rouge). L'encépagement est essentiellement composé de sémillon (80 %) et de sauvignon (20 %). la production annuelle est d'environ 550 hectolitres pour l'appellation Sainte Croix, 340 hectolitres en Bordeaux Rouge. Les vendanges se font manuellement à partir du mois d'octobre quand apparaît la pourriture noble indispensable à la qualité des vins liquoreux. Ces vins passeront 12 à 18 mois en fûts de chêne avant la mise en bouteille et vieilliront remarquablement plusieurs décennies.